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健身者為什么不能多吃蛋黃？

健身者為什么不能多吃蛋黃？

2017年01月26日 11:05:32 瀏覽量: 來(lái)源:天天快報(bào)客戶端 作者:

　　健身者為什么不能多吃蛋黃？

　　為了練出一身肌肉，健身者在每次高強(qiáng)度的訓(xùn)練后，都會(huì)給身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，比如吃雞蛋、吃牛肉等高蛋白的食物。不過(guò)很多健身者大量吃雞蛋白，卻很少多吃蛋黃。

　　健身為什么不能多吃蛋黃？蛋黃吃多了會(huì)怎么樣？

　　蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)、32.5%的脂肪（包括卵磷脂和膽固醇）、48%的水分和2%的礦物質(zhì)，以及一些微量元素。

　　蛋黃吃多了不易消化，而且會(huì)產(chǎn)生毒素，加重胃、肝和腎的負(fù)擔(dān)。

　　有些健身愛(ài)好者認(rèn)為蛋黃含膽固醇很高，會(huì)容易造成皮脂增厚。所以干脆不吃蛋黃，這個(gè)做法是錯(cuò)誤的！

　　其實(shí)，每天吃兩個(gè)蛋黃左右沒(méi)有問(wèn)題，因?yàn)榈包S營(yíng)養(yǎng)豐富，含有卵磷脂，這是一種強(qiáng)有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì)，乳化成為懸浮于血液中的細(xì)微粒子，而不沉積于血管壁上，并能順利通過(guò)血管壁被細(xì)胞利用，從而減少血液中的膽固醇。

　　因此建議：每天至多吃兩個(gè)蛋黃！