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一個(gè)洋教授的魔法課堂

2017年04月18日 07:03:18 瀏覽量: 來(lái)源:中國(guó)青年報(bào) 作者:孫慶玲 張宇

    科普界的一股“洋流”

    在所有工作中,戴偉最為樂(lè)此不疲的則是“科普”。2011年,他在一位英國(guó)慈善界朋友的邀請(qǐng)下去北京某農(nóng)民工子弟學(xué)校教化學(xué),自此便在科普的道路上越走越遠(yuǎn)??梢哉f(shuō),“科普”和旅游、中國(guó)菜、啤酒一樣,已成為他生活的“關(guān)鍵詞”之一。

    在接受中國(guó)青年報(bào)·中青在線記者采訪的前一天,戴偉教授還為北京市和平街一中的學(xué)生演示了一場(chǎng)神奇的化學(xué)“魔術(shù)”——半瓶黃色溶液經(jīng)他一搖就變成紅色,再搖又變?yōu)榫G色,這個(gè)名為“化學(xué)紅綠燈”的實(shí)驗(yàn)引來(lái)了學(xué)生們的連聲驚嘆。

    是什么引起了溶液的顏色變化?有學(xué)生說(shuō)“是蓋子上有東西”,有的說(shuō)是因“瓶子里有空氣”……在戴偉的引導(dǎo)下,學(xué)生們紛紛猜測(cè)顏色變化的原因,并用自己的辦法進(jìn)行驗(yàn)證,其實(shí)這才是戴偉的目的,正如他所說(shuō),“科學(xué)不是變魔術(shù),魔術(shù)只需被觀賞不需要去解釋,科學(xué)就要問(wèn)為什么,不要輕易下結(jié)論,要多去驗(yàn)證,在實(shí)驗(yàn)中所培養(yǎng)的科學(xué)思維和精神或許比所學(xué)習(xí)的科學(xué)知識(shí)更重要”。

    這樣一堂化學(xué)科普課通常包括兩三個(gè)類似的實(shí)驗(yàn)。從開(kāi)始準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品到作報(bào)告,做實(shí)驗(yàn),再到清理實(shí)驗(yàn)“戰(zhàn)場(chǎng)”,戴偉往往要像“陀螺”一樣轉(zhuǎn)上5個(gè)小時(shí),“有時(shí)講完會(huì)有點(diǎn)累,但給學(xué)生講化學(xué)時(shí)一點(diǎn)不覺(jué)得累”。

    在他最初做科普時(shí),有同事建議他直接把科普內(nèi)容拍成視頻,省心省力。但戴偉認(rèn)為科普一定要讓大家參與互動(dòng),“干講沒(méi)意思,就像聽(tīng)歌手的DVD和到演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)是完全不同的體驗(yàn)。中國(guó)的化學(xué)教學(xué)和科普常是理論知識(shí)的‘灌輸’,不少孩子都沒(méi)親眼見(jiàn)過(guò)自己倒背如流的化學(xué)式實(shí)驗(yàn)時(shí)的情景。但像我小時(shí)候就開(kāi)始在家中花園的棚子里做很多實(shí)驗(yàn),雖然后來(lái)才知道那些實(shí)驗(yàn)多危險(xiǎn)”。

    于是,戴偉結(jié)合中小學(xué)課堂和日常生活設(shè)計(jì)了一系列既長(zhǎng)知識(shí)又安全有趣的實(shí)驗(yàn),其中包括“化學(xué)紅綠燈”“大象牙膏”“大炮反應(yīng)”“阿拉丁神燈”等。

    這些實(shí)驗(yàn)不僅走進(jìn)了中小學(xué)課堂,登上過(guò)高大上的科技節(jié)、科技館,也去過(guò)超市等更接地氣的場(chǎng)合,比如戴偉就曾在北京某超市展示用碘酒和淀粉測(cè)果蔬的維生素C含量——把切好的果蔬與淀粉攪拌,再一滴滴把碘酒滴入其中,若果蔬里含有維生素C,滴進(jìn)去的碘酒會(huì)變成無(wú)色。當(dāng)果蔬中的維生素C反應(yīng)完后,再滴進(jìn)去的碘酒呈深藍(lán)色,在此之前滴入的碘酒滴數(shù)越多,維生素C的含量越高。

    “科普是針對(duì)公眾的,要深入到公眾的生活中去。超市是個(gè)生活化的公眾場(chǎng)合,在那里進(jìn)行科普可以讓那些沒(méi)去過(guò)科技館或科技節(jié)的人也能了解科學(xué),走近科學(xué)?!彼f(shuō)。

    與時(shí)間賽跑的人

    戴偉是個(gè)與時(shí)間賽跑的人。

    據(jù)悉,自2011年至2016年,戴偉參加了由科技部、中國(guó)科協(xié)等主辦的大型科普活動(dòng)50余場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)直接受益者10萬(wàn)余人。此外,他每年還要輾轉(zhuǎn)于全國(guó)50多所高中進(jìn)行科普,這不包括其他一些慕名邀請(qǐng)戴偉去講課的學(xué)校。但即便再忙,戴偉也會(huì)擠時(shí)間去給北京一些農(nóng)民工子弟學(xué)校上課,并給那里的孩子送去免費(fèi)的實(shí)驗(yàn)用品,“要讓那里的孩子也能有條件接觸到有趣的化學(xué)”。

    但戴偉漸漸意識(shí)到,僅靠他一人之力在課余時(shí)間做科普是不夠的。于是,他去找學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)商議,希望自己的工作重心可以轉(zhuǎn)移到科普上來(lái)?!坝?guó)的科普已有近200年的歷史,一方面是大學(xué)教授做科普,在我以前工作的大學(xué)化學(xué)系有兩位教授專門(mén)負(fù)責(zé)科普;另一方面有科普公司招募各行業(yè)的人進(jìn)行培訓(xùn)去做科普,但這種科普方式有待商議。而當(dāng)時(shí)在中國(guó)多是些退休的老師在做,他們沒(méi)有助手和資源,只能簡(jiǎn)單地做報(bào)告”。

    最終,戴偉如愿獲得北京化工大學(xué)和英國(guó)皇家化學(xué)會(huì)的支持與贊助,并開(kāi)始帶著想?yún)⑴c其中的研究生一起做科普?!坝械难芯可缃褚涯塥?dú)自‘hold’整個(gè)課堂,這樣很鍛煉他們的交流溝通能力,既可為他們以后做科普積累經(jīng)驗(yàn),更有利于他們以后找工作?!?/p>

    “化學(xué)其實(shí)存在于生活的方方面面,燒一頓晚飯就是幾種化學(xué)反應(yīng),你可以稱贊‘晚上的化學(xué)反應(yīng)真好吃’?;瘜W(xué)也是用來(lái)解決生活中問(wèn)題的學(xué)科,但目前提及化學(xué),人們往往聯(lián)想到‘易燃易爆’‘有毒’‘污染’‘危險(xiǎn)’這樣的詞語(yǔ),大家對(duì)化學(xué)存在誤解,這是我們化學(xué)研究者的錯(cuò)?!贝鱾フJ(rèn)為,科普不僅是為公眾普及科學(xué)知識(shí),更是科學(xué)工作者對(duì)自己研究的學(xué)科負(fù)責(zé)。

    讓戴偉感到欣慰的是,他發(fā)現(xiàn)中國(guó)近些年有越來(lái)越多的科學(xué)家加入到科普隊(duì)伍中來(lái)?!斑@是件好事。但絕大多數(shù)大學(xué)老師都很忙,很少有空閑時(shí)間做科普?!贝鱾フJ(rèn)為,鼓勵(lì)科學(xué)家進(jìn)行科普的關(guān)鍵在于如何對(duì)科普工作進(jìn)行評(píng)估,“比如科普工作是否算是評(píng)職稱的一項(xiàng)指標(biāo)?目前英國(guó)也在探討更公正的科普評(píng)估方法?!?/p>

    但這些都已不是戴偉的阻礙。雖已年近花甲,戴偉卻未想過(guò)退休的事,他笑著說(shuō),“即便退休也想把科普一直做下去”。


責(zé)任編輯:安佳璐 [網(wǎng)站糾錯(cuò)]