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核桃小舟：以公益力量承載農(nóng)戶致富夢

核桃小舟：以公益力量承載農(nóng)戶致富夢

2017年03月30日 07:53:37 瀏覽量: 來源:中國青年報 作者:邢婷 李皖寧 晏競一

　　一方守舊的土地，一個年輕稚嫩的大學生創(chuàng)業(yè)團隊，后者如何能撬動前者并將活力注入其中？

　　整整3年，山東大學核桃小舟團隊以公益的形式持續(xù)介入，將商業(yè)模式、矩陣管理、產(chǎn)業(yè)鏈、附加值等新鮮詞語帶入濟南南部山區(qū)的核桃種植農(nóng)戶家中。變化顯而易見，主要對接的17戶農(nóng)戶的實際收入提高了近百分之四十。

　　這場小而美的創(chuàng)業(yè)實驗至今已載譽良多，先后獲得2015年“希望工程激勵計劃”一等獎，山東省第二屆信息技術與信息化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎，2016年“創(chuàng)青春”全國大學生創(chuàng)業(yè)大賽山東省金獎、全國銀獎，以及2016年靈青公益創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽銅獎等多項榮譽。

　　“小舟意味著承載，我們希望承載的是更多農(nóng)戶真真切切的致富夢。”“核桃小舟”現(xiàn)任項目經(jīng)理、管理學院2015級會計專業(yè)武育楠這樣解釋。

　　農(nóng)戶的核桃難題如何破解

　　團隊最初選定“核桃小舟”這樣一個項目實屬機緣巧合。

　　2014年上半年，團隊創(chuàng)始者在校園附近注意到幾位賣核桃的農(nóng)民，他們以種植核桃為生，卻因核桃品種差、銷路閉塞而收入微薄。團隊中一名家在濟南周邊的成員講述，自己家鄉(xiāng)也產(chǎn)出核桃，那里的形勢同樣不容樂觀。

　　純粹出于幫助他人的公益心以及成員熟悉核桃產(chǎn)品的契機，核桃小舟團隊就此成立，分赴濟南南部山區(qū)各村莊，開展深入調(diào)研。

　　伴隨調(diào)研的深入，核桃種植農(nóng)戶遭遇的諸多難題一一浮現(xiàn)。

　　以濟南市西營鎮(zhèn)夏家村為例，該村約有150戶，常住人口五六百人，年輕人大多外出打工，管理核桃種植的多為中老年人。當?shù)刂饕颂移贩N為厚皮核桃，小部分為新疆核桃和香玲核桃。

　　調(diào)研結果并不樂觀：厚皮核桃價格低，剝皮未去殼的老核桃價格僅為每斤6～9元，其出仁率僅為40%，低于薄皮核桃的50%；種植的土地大多分散，難以管理；青皮核桃用催熟劑乙烯利浸泡可以脫得更干凈，但有損核桃產(chǎn)量且對人體產(chǎn)生傷害，青皮隨意丟棄還會污染環(huán)境；蟲害、凍災、松鼠偷吃等都會影響當年的產(chǎn)量。

　　收入賬、環(huán)保賬……攤開農(nóng)戶經(jīng)營賬本，年輕的隊員們面露難色，如何破解這些難題？

　　在前期調(diào)研基礎上，團隊最初的想法是將核桃拆分銷售、綜合利用，并將這種方式同農(nóng)戶生產(chǎn)、市場需求對接，把核桃分為四部分——核桃殼、核桃仁、分心木和青皮，分別進行加工、銷售，由此提高農(nóng)戶收入。

　　但在隨后的具體運作過程中，受制于技術、資金等原因，核桃殼無法進行周全加工，核桃仁的市場競爭又過于激烈，這些問題一時難以解決，團隊遭遇瓶頸。針對這種情況，山東大學藥學院生藥學研究所副教授陳滬寧提出了相關建議，“核桃小舟”最終選擇將分心木和青皮這兩個常被丟棄的部分確定為發(fā)展重心。

　　在種植農(nóng)戶傳統(tǒng)的處理過程中，分心木通常不加以利用，青皮也作為廢棄物堆積在路邊，任其腐爛，汁液滲透到地下水中，成為濟南南部山區(qū)的一大污染源。

　　“核桃小舟”項目開始著手于獨立開發(fā)分心木茶產(chǎn)品，并組織青皮回收用來制作染料，延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈。由此，團隊思路經(jīng)歷了一番轉(zhuǎn)折，團隊命運也轉(zhuǎn)危為安。