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和他人分享食物分享愛在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱

和他人分享食物分享愛在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱

2017年03月17日 15:47:35 瀏覽量: 來源:錢江晚報 作者:黃鶯 楊曉軒 于詩奇

　　從2016年開始，“食物分享”這一活動開始慢慢在國內(nèi)興起，不少愛心機構(gòu)捐獻出了冰箱，一些居民和商戶也會把自己多余的食物放進冰箱里，供有需要的人取用。這樣的公益活動也被稱為“愛心冰箱”或者“溫暖冰箱”。

　　其實，在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱。

　　文暉路上的春暉慈善超市里，一臺由公益組織“綠色浙江”主管的溫暖冰箱正在“招商”；新塘路上的天虹購物中心里，“虹冰箱”已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)地運行了近半年，讓更多的杭州人可以享受到“食物分享”的美好感覺。

　　春暉慈善商店的“溫暖冰箱”由公益組織“綠色浙江”營建。慈善商店的主管李偉告訴記者：“我們也是接觸了國外食物分享的理念，然后想有這樣一臺分享溫暖的冰箱，后來正好有會員單位空閑了一個冰柜，就捐贈給了我們這個項目，很快就有中石化的志愿者捐贈了水和蛋糕?！?/p>

　　“我們初步打算，讓街道的低保貧困人員、沿街的環(huán)衛(wèi)工人、附近的保安、外賣小哥等來分享這些食物。”但是食物誰來提供，李偉也覺得有點難，“最好是帶包裝、有生產(chǎn)廠家的，這樣可以最大限度地保障食品的安全。”

　　他也想找找杭州正在運行中的愛心冰箱，看看是否有可借鑒的地方。而天虹購物中心的“虹冰箱”正好可以為新運營的“溫暖冰箱”解惑，也為我們講述了一個關于食物分享的美好故事。

　　食物大多由商家提供

　　進冰箱前要過“五關”

　　“虹冰箱”位于天虹購物中心A、B兩幢中間的室外廣場上，這臺單門冰箱的門是透明的，里面放著大大小小的塑料保鮮盒，每個盒子上都貼著標簽，比如成品菜、生鮮食品、蔬果、預包裝食品等等，冰箱一旁還張貼著“天虹公益愛心美食”的領取須知。

　　提供食物的大部分是購物中心內(nèi)的商家，提供的食物也基本都是正常售賣的。想分享食物的商家們首先要把食物“送檢”，商場運營部專門設立了一個質(zhì)量小組，由工作人員驗看外形、初步判定有沒有發(fā)霉、變質(zhì)、不新鮮，然后進行登記，貼好標簽，然后才能送進冰箱。

　　在購物中心的防損部里，有一本記錄本，上面記錄了從去年以來為冰箱提供商品的商家、提供商品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等情況，這樣的本子已經(jīng)有了一疊，幾乎每天都有三四戶商家來提供共享食品。而供大家拿取的食物包裝上也有小標簽，注明了食品的制作日期和限用日期。

　　大部分商家想的都是支持公益——

　　“通常每周我們會在冰箱里放四五次糕點，都是算在當天備貨量里的，不是柜臺上撤下來的，就是當獻愛心做公益了。”鍋內(nèi)鍋外的店長助理羅彬拿來了好幾盒點心，有蛋糕、蛋撻，“我們還是期望提供給有需要的人更好一點的食品?，F(xiàn)在以點心為主，看起來很清爽，期望分享到這份食物的人能覺得開心。”

　　“我們水果拼盤是現(xiàn)切的，一早就準備好了?！蹦脕硭幢P的716鮮果體驗屋的曹店長說，“一般20點賣不出去的，我們就買一送一或者自己內(nèi)部消化了，不會放進冰箱。”

　　冰箱里，還有一條凍得硬邦邦的秋刀魚，來自樓上的賣家上越日料店，“我們家就是賣刺身的，所以也提供這樣的食物。如果是保安大叔、保潔阿姨，一般家里不會買這樣的魚，他們可能拿回去紅燒，大家對食材的處理不同，但是對美食的追求是相同的?！?/p>

　　而商家們收獲的，除了做公益之后的滿足感，有時也會有廣告效應，比如有商家告訴記者：“我們會聽見顧客說，上次從冰箱里拿的就是這家的東西，挺好吃的，這次我們買點走。”這樣的感覺也是很好的。