一個(gè)燒餅IP，如何賦能人文鄉(xiāng)村
一個(gè)燒餅IP，如何賦能人文鄉(xiāng)村
2024年06月06日 09:39:18 來源: 溫州日?qǐng)?bào) 作者: 陸劍于 張睿
在溫州文成，有道名小吃叫“伯溫?zé)灐薄?br style="text-align: left;"> 伯溫故里，眾人皆知。但“伯溫?zé)灐盜P，近三年才橫空出世。從傳說中的劉伯溫《燒餅歌》點(diǎn)燃IP創(chuàng)意，文成“無中生有”，在一張白紙上畫好一個(gè)餅，講好伯溫故事、發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。 品“伯溫?zé)灐保覀円黄鸫蜷_文化賦能帶來山區(qū)發(fā)展的想象空間。 一 文成以劉基（劉伯溫）謚號(hào)為縣名，因此，“伯溫”元素在縣域中無處不在。“伯溫?zé)灐保从趧⒒摹稛灨琛泛汀抖嗄鼙墒隆罚?/span>明太祖朱元璋在內(nèi)殿吃燒餅，劉基進(jìn)見，太祖便以碗蓋住燒餅問劉基：“先生深明數(shù)理，可知碗中是何物件？”劉基掐指一算，說：“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺，此乃餅也?！?/span> 這是《燒餅歌》的開頭，而作為預(yù)言后世的《燒餅歌》，也成為了“伯溫?zé)灐钡脑雌稹?span style="text-indent: 2em;">而在劉基所著的《多能鄙事》一書中，則記載了各類燒餅的制式、配料以及制作工藝等。“伯溫?zé)灐庇袚?jù)可查、有史可依，文化底蘊(yùn)無可替代，歷史名人背書所形成特殊性，為“伯溫?zé)灐闭业搅吮容^清晰的發(fā)展肌理。 “一口燒餅一口文化”，“一個(gè)燒餅半個(gè)天下”的文化注入，成了“伯溫?zé)灐弊畲蟮馁u點(diǎn)。而這種文化優(yōu)勢(shì)和由此轉(zhuǎn)化的文化自信，形成“伯溫?zé)灐钡莫?dú)特性、唯一性，在做成文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)后，形成更大的品牌優(yōu)勢(shì)。 顯而易見，“伯溫?zé)灐边@個(gè)文旅IP，成了劉基文化在當(dāng)?shù)赝诰?、放大、利用過程的又一成果，也成了區(qū)域人文符號(hào)。文成發(fā)展“伯溫?zé)灐边@個(gè)文旅IP，是創(chuàng)建人文鄉(xiāng)村的先行探路。 每個(gè)城市、每個(gè)區(qū)域都有自己的文化標(biāo)識(shí)。這種文化“標(biāo)識(shí)”，需要借助具象的方式來呈現(xiàn)。 借助“伯溫?zé)灐边@個(gè)具象IP，文成為歷史與生活、文化與產(chǎn)業(yè)，找到了鏈接的紐帶，并在體驗(yàn)與傳播中，推動(dòng)了區(qū)域文化認(rèn)知、人氣集聚，從而鍛造獨(dú)具特色的“金名片”。 這種符號(hào)化、個(gè)性化的文化IP的打造，尊重并傳承、弘揚(yáng)了區(qū)域特色文化。于人文城市、人文鄉(xiāng)村創(chuàng)建而言，這不失為一種切實(shí)可行的“招數(shù)”。 二 文化的傳承，讓文成擁有新晉的“伯溫?zé)灐蓖?，還擁有了“劉基貢茶”“伯溫家酒”等各色產(chǎn)品。 在南田鎮(zhèn)武陽村， “伯溫家宴”搞得風(fēng)生水起。當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)桌宴，融入伯溫文化后，一桌帶動(dòng)一村。 毫無疑問，人文鄉(xiāng)村創(chuàng)建，文化是魂，產(chǎn)業(yè)是基。文化IP的開發(fā)，最終體現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值、精神價(jià)值。從市場(chǎng)價(jià)值來說，是其為鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更多的市場(chǎng)空間。 以“伯溫?zé)灐睘槔谖潢柎濉耙吧帷泵袼?，每個(gè)燒餅賣2.5元，一天能賣出上千個(gè)。今年最多的一個(gè)月，賣出了5萬多個(gè)。 實(shí)踐告訴我們，“文創(chuàng)+IP+產(chǎn)業(yè)”，用文化的魅力，增強(qiáng)了消費(fèi)者的意愿，激發(fā)了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力，使鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)更有活力。也就是，文化賦能，產(chǎn)業(yè)富民。 人們常說，鄉(xiāng)村文旅經(jīng)濟(jì)，賣鄉(xiāng)土氣、賣鄉(xiāng)愁味，說到底，是在賣文化。“加點(diǎn)文化、山水漲價(jià)”，從某種程度上看，就是以文塑旅、以旅彰文的良性互動(dòng)。 當(dāng)然，文化能否賦能鄉(xiāng)村振興，首先在于文化是什么。“伯溫”成為區(qū)域品牌符號(hào)，正啟迪我們，那些生生不息的特色文化，才是鄉(xiāng)村振興最有魅力的底色和底氣。也因此，文化賦能，首先就是要把本土的文化種子培育好、把本土的文化碩果呵護(hù)好。
