這條魚(yú)緣何入選中央黨校教學(xué)案例？廳局級(jí)干部都得學(xué)它

2018年07月19日 11:23:33 來(lái)源: 浙江在線作者: 記者劉健通訊員孫夢(mèng)婷

　　7月18日，記者從淳安了解到，千島湖魚(yú)已被列為中央黨校教學(xué)案例，在中央黨校廳局級(jí)干部進(jìn)修班順利開(kāi)講。

　　千島湖魚(yú)有什么故事？為何全國(guó)的廳局級(jí)干部都要學(xué)它？一個(gè)數(shù)據(jù)可見(jiàn)一斑：這條魚(yú)撬動(dòng)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)已超20億元。

　　如今你來(lái)千島湖旅游，就一定會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣有趣的現(xiàn)象：每到夜幕降臨，遍布大街小巷的餐館，到處閃爍著“千島湖有機(jī)魚(yú)”的字眼。

　　短短20年間，千島湖魚(yú)從一條不知名的生態(tài)魚(yú)，躍過(guò)了道道龍門(mén)，轉(zhuǎn)型為融入旅游的文化魚(yú)。

　　這條魚(yú)的故事，值得一讀！

　　昔日千島湖魚(yú)是廉價(jià)貨

　　歷史上的淳安，并沒(méi)有大規(guī)模的漁業(yè)生產(chǎn)，漁民的人數(shù)也不多。

　　關(guān)于傳統(tǒng)漁業(yè)，淳安流傳著一個(gè)傳說(shuō)：相傳元末農(nóng)民起義爆發(fā)后，本為漁民出生的陳友諒起兵反元，與朱元璋展開(kāi)了3年多的戰(zhàn)爭(zhēng)。

　　陳友諒被打敗后，他手下九員大將“陳、錢(qián)、林、李、袁、孫、葉、許、何”的家族被朱元璋貶到新安江，世代以捕魚(yú)為業(yè)，不得穿鞋，不得在岸上建房居住，更不能與岸上人通婚，形成了一個(gè)特殊的水上漁民部落，故稱“九姓漁民”。

　　1960年，新安江水庫(kù)蓄水截流，“九姓漁民”后代的命運(yùn)發(fā)生了根本改變。適逢淳安縣成立捕撈大隊(duì)，一些有經(jīng)驗(yàn)的人順理成章成為漁業(yè)工人。1962年，“淳安縣新安江開(kāi)發(fā)總公司”正式成立，確立“以漁為主，多種經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展方針，開(kāi)始了艱苦的創(chuàng)業(yè)歷程。從此時(shí)開(kāi)始，淳安人試圖探索出一條生態(tài)漁業(yè)發(fā)展之路。

　　很多淳安人至今還記得上世紀(jì)七八十年代，千島湖漁業(yè)的發(fā)展盛況。

　　“在統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的年代，從來(lái)沒(méi)有為賣(mài)魚(yú)而發(fā)過(guò)愁。魚(yú)捕上來(lái)后，一般直接冷凍，然后由縣里的水產(chǎn)供銷(xiāo)公司根據(jù)上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)計(jì)劃，用車(chē)運(yùn)往杭州肉聯(lián)廠，通過(guò)火車(chē)運(yùn)往各地水產(chǎn)供銷(xiāo)部門(mén)?！币恢痹谛掳步_(kāi)發(fā)總公司工作的汪敏告訴記者，千島湖的凍魚(yú)頗受歡迎，尤其在東北，只要這些魚(yú)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一亮相，魚(yú)販子就蜂擁而來(lái)。

　　但那時(shí)，千島湖魚(yú)的價(jià)格非常便宜，大個(gè)兒的鳙魚(yú)不到3元一斤，鰱魚(yú)1元多一斤，魚(yú)頭8分錢(qián)一斤，幾乎是當(dāng)處理品賣(mài)的。

　　“上世紀(jì)九十年代后期，由于體制及外部市場(chǎng)環(huán)境的變化，風(fēng)光一時(shí)的千島湖魚(yú)開(kāi)始走下坡路。”在新安江開(kāi)發(fā)總公司工作的邵建強(qiáng)見(jiàn)證了這場(chǎng)變遷，他說(shuō)，更糟糕的是，此時(shí)的千島湖魚(yú)害嚴(yán)重，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)被肉食性鱤魚(yú)大量攝食，產(chǎn)量急劇下降。為了有效保護(hù)漁業(yè)資源，千島湖還實(shí)行了三年封庫(kù)禁漁，公司在漁業(yè)生產(chǎn)上幾乎只有投入，沒(méi)有產(chǎn)出。

　　1998年，負(fù)債累累的淳安縣新安江開(kāi)發(fā)總公司，引入中國(guó)林業(yè)集團(tuán)，共同組建了全新的杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“千發(fā)集團(tuán)”），還調(diào)來(lái)了懂市場(chǎng)的淳安縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)汪建敏擔(dān)任總經(jīng)理?！澳菚r(shí)候，全公司的年?duì)I業(yè)額不到2000萬(wàn)元，虧損800萬(wàn)元，員工人心渙散?！蓖艚粽f(shuō)。

　　生還是死？

　　在那段煎熬的日子里，一些老員工仍依稀記得，每到晚上，汪建敏都會(huì)帶著班子成員在南山開(kāi)發(fā)區(qū)的大道上散步，看到農(nóng)夫山泉水廠大門(mén)口來(lái)來(lái)往往的集裝箱貨車(chē)，讓所有人堅(jiān)信：一瓶千島湖水都能撬動(dòng)如此大的市場(chǎng)，千島湖魚(yú)的前景必然也燦爛光明。

　　在困境逼迫下，汪建敏發(fā)起了一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)十年的淳魚(yú)品牌創(chuàng)建工作。

　　品牌戰(zhàn)略讓魚(yú)價(jià)猛漲數(shù)倍

　　步入2000年，市場(chǎng)發(fā)生了新變化，過(guò)去滿足于凍魚(yú)的人們，開(kāi)始對(duì)活魚(yú)感興趣。為此，千發(fā)集團(tuán)制定了年產(chǎn)10萬(wàn)斤活魚(yú)的目標(biāo)，邁出了拯救漁業(yè)的第一步。

　　“這不僅是一個(gè)環(huán)節(jié)的改善，更代表著整條生產(chǎn)銷(xiāo)售流程的變化?！蓖艚艚榻B道。比如，在生產(chǎn)上，過(guò)去的做法是人工將魚(yú)一條條地拋擲到船上。為了讓捕撈不對(duì)魚(yú)造成損傷，工人們發(fā)明了一種新式武器——沉浮式活水運(yùn)漁船，通過(guò)魚(yú)艙、艏艉浮力調(diào)節(jié)艙控制進(jìn)排水結(jié)構(gòu)，使得起網(wǎng)后，魚(yú)能徑直游到船艙里……

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)的改善，并非一蹴而就，而是經(jīng)過(guò)反復(fù)的琢磨和試驗(yàn)，包括最早的“攔、趕、刺、張”捕魚(yú)法，顛覆了傳統(tǒng)漁業(yè)的作業(yè)方式，徹底向精細(xì)化轉(zhuǎn)型。

　　在另一個(gè)重要環(huán)節(jié)“活魚(yú)運(yùn)輸”中，公司也是交了不少學(xué)費(fèi)。一位負(fù)責(zé)配送的老員工朱軍告訴記者，在那個(gè)高速公路網(wǎng)沒(méi)有成形的年代，一旦運(yùn)魚(yú)車(chē)半路出現(xiàn)故障，新的運(yùn)魚(yú)車(chē)就要連夜趕往接應(yīng)替換，每隔一段時(shí)間，運(yùn)輸人員還要關(guān)注水質(zhì)、水溫、含氧量、PH值等數(shù)據(jù)。

　　專門(mén)召開(kāi)淳牌有機(jī)魚(yú)品牌保護(hù)新聞發(fā)布會(huì)

　　通過(guò)優(yōu)化捕撈方式和改造運(yùn)輸流程，第二年，公司就完成了90萬(wàn)斤的活魚(yú)捕撈，時(shí)至今日，活魚(yú)捕撈量已占捕撈總量的99%以上。

　　如果說(shuō)從賣(mài)凍魚(yú)到賣(mài)活魚(yú)是第一次價(jià)值的飛躍，那么品牌化戰(zhàn)略讓千島湖魚(yú)的附加值實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的提升。2000年，千島湖發(fā)展集團(tuán)注冊(cè)淳牌商標(biāo)，“淳安”的“淳”，代表著原生、原味、原鮮。之后，又把“千島湖”作為原產(chǎn)地，通過(guò)了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證。

　　有了商標(biāo)不代表消費(fèi)者就會(huì)買(mǎi)單，必須要導(dǎo)入最核心的品牌內(nèi)涵。

　　當(dāng)時(shí)，在國(guó)內(nèi)沒(méi)有先例的情況下，千發(fā)集團(tuán)向國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品認(rèn)證中心申請(qǐng)了活魚(yú)有機(jī)認(rèn)證。

　　“雖然千島湖的生態(tài)基礎(chǔ)好，但有機(jī)認(rèn)證流程非常嚴(yán)格，從對(duì)環(huán)境的監(jiān)測(cè)到養(yǎng)殖的要求，從餌料的把控到對(duì)疾病的防治，從捕撈到產(chǎn)品的運(yùn)輸，甚至包括宰殺等環(huán)節(jié)都需要認(rèn)證部門(mén)嚴(yán)格考核?！蓖艚粽f(shuō)，經(jīng)過(guò)一年多的努力，2000年10月，千島湖鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等十多個(gè)品種的魚(yú)類獲得有機(jī)食品認(rèn)證。三年后，淳安又被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為全國(guó)第一個(gè)“中國(guó)有機(jī)魚(yú)之鄉(xiāng)”。

　　千島湖名菜“秀水砂鍋魚(yú)頭”

　　俗話說(shuō)“早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃”，先行一步的有機(jī)認(rèn)證，雖然在當(dāng)時(shí)是一個(gè)噱頭，但魚(yú)鮮也怕巷子深，從2002年開(kāi)始，千發(fā)集團(tuán)打響了一場(chǎng)全員營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)。當(dāng)年5月9日，公司在杭州成功舉辦千島湖淳牌有機(jī)魚(yú)新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)了幾十家賓館飯店和新聞媒體參加。淳牌有機(jī)魚(yú)在杭州一炮打響，銷(xiāo)售價(jià)格猛漲數(shù)倍。

　　嘗到新聞發(fā)布會(huì)的甜頭后，公司啟動(dòng)了一連串的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)組合拳，在營(yíng)銷(xiāo)手段上不斷創(chuàng)新。比如，聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，承辦“2002千島湖杯全國(guó)淡水魚(yú)烹飪大賽”，積極參加北上廣舉辦的農(nóng)博會(huì)，邀請(qǐng)中央電視臺(tái)、浙江日?qǐng)?bào)等媒體跟蹤采訪……

　　打造完整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

　　步入21世紀(jì)，淳安開(kāi)始提出旅游轉(zhuǎn)型的目標(biāo)。在這樣的大背景下，千發(fā)集團(tuán)將目光聚焦在了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)上，以文化改造現(xiàn)有漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，大力發(fā)展淳魚(yú)藝術(shù)品產(chǎn)業(yè)、淳魚(yú)文化休閑旅游業(yè)。

　　巨網(wǎng)捕魚(yú)

　　首先，大家想到的是將巨網(wǎng)捕魚(yú)開(kāi)發(fā)成一個(gè)旅游項(xiàng)目。作為漁業(yè)捕撈生產(chǎn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，巨網(wǎng)捕魚(yú)一直有著很強(qiáng)的觀賞性：隨著“嘿唑……嘿唑……”的號(hào)子聲，一張一百多米長(zhǎng)的漁網(wǎng)在20多位漢子的共同使勁下，從三個(gè)方向收攏，數(shù)萬(wàn)斤鰱魚(yú)、鳙魚(yú)受到了驚嚇，爭(zhēng)相跳出水面，濺起一片片浪花。

　　“2006年，公司投資百萬(wàn)元打造了全新的觀光平臺(tái)，專門(mén)制定了標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，使得巨網(wǎng)捕魚(yú)正式成為獨(dú)立的表演項(xiàng)目。全年組織演出百余場(chǎng)，接待游客超十萬(wàn)人?！辈稉埔魂?duì)隊(duì)長(zhǎng)葉志清說(shuō)。

　　魚(yú)拓

　　也就在同一年，一次偶然的機(jī)會(huì)，管理層在與日本、韓國(guó)等漁業(yè)同行進(jìn)行業(yè)務(wù)交流時(shí)，無(wú)意中聽(tīng)到了“魚(yú)拓”這一新鮮事物——將魚(yú)的形象用墨汁或顏料拓印在紙張上。

　　2009年，淳安千島湖魚(yú)文化協(xié)會(huì)成立，同步創(chuàng)辦國(guó)內(nèi)首個(gè)魚(yú)拓社，打造魚(yú)拓藝術(shù)展。

　　“任何一種藝術(shù)形式，背后的核心要素都是人，我們想到了引進(jìn)人才?！蓖艚粽f(shuō)，除了邀請(qǐng)韓日的魚(yú)拓大師外，公司將目光投向國(guó)內(nèi)，四處搜尋那些技藝精湛但卻鮮為人知的魚(yú)拓高手，請(qǐng)來(lái)了西安的年輕藝術(shù)家楊阿永，由他擔(dān)當(dāng)千島湖魚(yú)拓社社長(zhǎng)，一有稀罕的魚(yú)便邀請(qǐng)他創(chuàng)作。

　　千島湖魚(yú)標(biāo)本

　　2008年5月的一天，捕撈隊(duì)在千島湖捕獲了一條151斤重的大青魚(yú)，將它拓成了魚(yú)拓，制作成了標(biāo)本，展示于千島湖魚(yú)博館。

　　公司聯(lián)合楊阿永用了三年時(shí)間，制作了《千島湖錦鱗圖》，為了將這幅巨制的傳播效應(yīng)發(fā)揮到極致，還專門(mén)申報(bào)了吉尼斯世界紀(jì)錄。

　　如同最初的巨網(wǎng)捕魚(yú)一樣，魚(yú)拓藝術(shù)如同水面上的漣漪漸漸擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。魚(yú)拓藝術(shù)品在各個(gè)活動(dòng)上頻頻亮相，單幅價(jià)格低則幾千元，高則數(shù)萬(wàn)元，并延伸到服裝、明信片等方面，甚至還多次被淳安作為禮品運(yùn)送到加拿大、澳大利亞等國(guó)的友好省市。

　　為了全面展示淳魚(yú)文化，2015年，省內(nèi)首家專業(yè)魚(yú)文化博物館“千島湖魚(yú)博館”正式成立。以中國(guó)魚(yú)文化為創(chuàng)意背景，館內(nèi)不僅有千島湖全部114種魚(yú)類標(biāo)本，還可體驗(yàn)“九姓漁民”的生活場(chǎng)景和捕魚(yú)工具；既可以欣賞法國(guó)魚(yú)頭藝術(shù)家展出的魚(yú)頭人藝術(shù)，又可現(xiàn)場(chǎng)親手參與制作一幅魚(yú)拓作品。

　　此外，千發(fā)集團(tuán)還投入巨資，建立了全國(guó)第一個(gè)休閑漁業(yè)公園，融吃魚(yú)、賞魚(yú)、釣魚(yú)、購(gòu)魚(yú)于一體；與鰲山村合作，以魚(yú)文化為依托，打造了魚(yú)市一條街和主題民宿，一個(gè)有情調(diào)的鰲山漁村正在形成。

　　經(jīng)過(guò)多年精心打造，以魚(yú)為主題，千島湖漁業(yè)已開(kāi)發(fā)出包括巨網(wǎng)捕魚(yú)、休閑垂釣、放魚(yú)節(jié)慶、魚(yú)文化餐飲、魚(yú)文化景點(diǎn)、魚(yú)文化工藝品等系列新型服務(wù)業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)漁業(yè)、品牌漁業(yè)到文化漁業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，打造出一條價(jià)值完整的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　當(dāng)下，千發(fā)集團(tuán)正在考察各地的知名湖泊。在不久的將來(lái)，千島湖魚(yú)的成功模式將在全國(guó)遍地開(kāi)花。

責(zé)任編輯：樓昕

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